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La Vanille Bourdon est de retour !

La Vanille Bourdon est de retour !

À partir du 30/12/2020


Très prisée, la Vanille Bourbon en gousse est de retour !

De la marque Trésors de Chefs , elle est vendue par paquet de 2 gousses.


La vanille est reconnue pour ses propriétés anti-flatulentes et stimulantes pour le système digestif. Elle permettrait d'ouvrir l'appétit et de stimuler les enzymes favorisant la digestion.

L'effet de la vanille serait analogue à celui du chocolat, elle aiderait à diminuer le stress et l'anxiété.

Riche en phénols, la vanille ralentit le vieillissement cellulaire et a donc un rôle bénéfique pour l'entretien de la peau, des cheveux et des ongles.

Naturellement sucrée, la gousse de vanille va donc vous aider à réduire l'ajout en sucre dans vos desserts tout en les parfumant agréablement.

Pour utiliser une gousse de vanille, commencez par la couper dans le sens de la longueur et laisser la infuser dans le liquide de votre préparation (lait, crème...), après infusion, râclez les grains noirs pour les introduire dans la préparation afin d'obtenir le maximum de saveurs.

La vanille entre dans la liste d'ingrédients de la crème anglaise, du flan pâtissier, des cannelés, des gaufres fourrées mais aussi dans certaines recettes de poisson ou de canard à la vanille.


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