La Ferme de la Charmoye
70270
Franchevelle
http://lacharmoye.elima.fr/Philippe et Annemieke Loridat sont producteurs de myrtilles sur 4,5 hectares depuis 1991 et en bio dès le départ. Depuis 2003, ils cultivent également de la fraise.
Philippe et Annemieke sont tous les deux agronomes phytopathologistes. Philippe avait même fait un mémoire sur la myrtille américaine et sa viabilité en France.
Après leurs formations, ils se sont lancés dans la production de petits fruits tout en demeurant enseignants au CFPTA de Valdoie.
Ils ont planté 13 variétés de myrtilles appelées bleuets au Canada ou bluets par un groupement de producteurs vosgiens. Ils ont des précoces, des normaux, des tardifs avec des appellations comme Ivanoé ou Collins.
Le myrtillier n'aime pas le sec. La plantation bénéficie donc de 32 km d’arrosage au goutte à goutte par soucis d'économie d'eau, avec tout de même une moindre efficacité en année de sécheresse.
En raison de la culture rigoureusement bio, le désherbage sous les myrtilliers se fait manuellement.
Comme dit Philippe « c’est l’exploitation de l’homme par l’herbe ». Quatre personnes travaillent de manière permanente sur l’exploitation : Pascal, Bernadette, Annemieke et Philippe.
La production est de 40 tonnes par an. 20 tonnes en ramassage par 30 saisonniers et commercialisés et 20 tonnes en autocueillette par les clients. Les fraises se font exclusivement en cueillette.
Une partie de la production est transformée par Annemieke en confiture, purée, coulis, compote, sirop, jus, nectar et vinaigre.
Philippe s’est également fait plaisir en créant un élevage de vaches highlands,
une race écossaise très robuste. Il a 12 mères. Il vend 8 à 10 jeunes
par an comme animaux domestiques. Et il produit également un peu de
viande qui est vendue par caissette de 10kg.
Dans votre magasin Biocoop de Luxeuil, vous trouverez des myrtilles, des confitures,
des coulis, des sirops, du jus de myrtille, du nectar de myrtille et du
vinaigre de myrtille.
Musique : Aicha par Hot Club de Frank
Crédit photos et vidéo : AnneCecile Graphic - www.annececilegraphic.com