EARL Bersot
70000
Villeparois
Alain Bersot, le producteur de nos fameux steaks hachés !
Il est installé à Villeparois à quelques kilomètres de Vesoul.
En 1993, il reprend la ferme familiale. Ses terres sont sur Villeparois, Colombier, Coulevon et Frotey-les-Vesoul.
Il produit des céréales, du fourrage, de la luzerne pour nourrir en bio ses belles limousines (des vaches... à ne pas confondre !).
Chaque mois, il procède à l’abattage de 3 bovins, soit à Luxeuil-les-Bains, soit à Mirecourt, des abattoirs accrédités bio.
Il
fait ensuite des colis de 10kg dans son atelier de découpe qui
contiennent :
- Du pot-au-feu,
- Des steaks,
- Du bœuf bourguignon,
- Du rôti cocotte,
- Des pièces à fondue,
- Des rosbifs,
- De la viande hachée,
- Et des
entrecôtes.
A Mirecourt, il fait fabriquer des steaks hachés surgelés qui sont également très appréciés.
Sa production est vendue à la ferme à Villeparois et dans votre magasin Biocoop de Luxeuil.
Il fournit aussi le Bouchon Lyonnais à Vesoul, place du Palais de Justice.
Ses viandes sont d’une saveur exceptionnelle !
Ça donne faim...
Musique : Balancing Act par Underscore Orkestra
Crédit photos : AnneCecile Graphic - www.annececilegraphic.com