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Cuisine Prix Engagés : Pizza printanière (2,29 €/personne)

 Cuisine Prix Engagés : Pizza printanière (2,29 €/personne)
Entrée Idée apéritive Plat
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza Bio Bleud
  • 80g de houmous lentille corail carotte L’atelier V
  • 70g de fromage de brebis Biocoop
  • 1 botte de radis
  • 1 concombre
  • 5 cc de vinaigre balsamique Antiche Fattorie Vandelli
  • 1cs d’huile d’olive Elisa
  • 2 échalotes
  • sel, poivre

Saison : Printemps

Régime particulier: Végétarien

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

  • Préchauffez votre four à 210°C
  • Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Cuire la pâte à blanc, environ 15 min, préalablement recouverte de billes de cuisson, riz ou haricots secs pour empêcher la pâte de gonfler.
  • Pendant ce temps, rincer et couper les radis en rondelles, peler et découper le concombre en fines lamelles à l’aide d’une mandoline ou d’un économe, émincer les échalotes et émietter la fêta.
  • Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour réaliser une vinaigrette.
  • A la sortie du four, étaler le houmous, répartir les légumes, la feta et la vinaigrette puis déguster immédiatement accompagné d’une salade.
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