Mousse légère au Chocobella
Dessert
ingrédients pour 4 personne(s)
- 200 g de yaourt grec au lait de brebis Biocoop
- 70 g de pâte à tartiner Chocobella
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 40 g de noisettes
- 1 grenade (facultatif).
Régime particulier: Végétarien
Préparation : 10 min
Cuisson : 180 min
La recette
- Mélanger le yaourt grec avec le sucre vanillé et la pâte à tartiner jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme.
- Dans un saladier, monter les blancs en neige bien ferme. Puis les incorporer délicatement, à l’aide d’une spatule, au mélange yaourt-Chocobella. Faire bien attention à ne pas faire redescendre les blancs.
- Déposer la mousse dans des ramequins et réserver au frais pendant 3h minimum.
- Au moment de servir concasser grossièrement les noisettes, épépiner la grenade (facultatif) et parsemer les mousses au chocolat.
- Servir frais et déguster aussitôt.
Astuce zéro-déchet : utiliser les jaunes d’œufs pour faire une crème anglaise ou des crèmes à la vanille.