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Prix Engagés : Tarte veggie aux carottes et fromage de brebis (1,33 €/personne)
Plat Végétarien Automne Hiver
Nombre de personnes 6 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 500 g de carottes
- 1 oignon
- 1 pâte brisée BioBleud
- 50 g d’emmental râpé Biocoop
- 150 g de fromage de brebis Biocoop
- 3 œufs Biolann
- 20 cl de cuisine riz Isola Bio
- 2 cs d’huile d’olive Elisa
- sel, poivre
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, éplucher les carottes et à l’aide d’un économe faire de fines lamelles. Peler et hacher l’oignon.
- Dans une poêle, faire revenir, les carottes et l’oignon avec l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes.
- Mélanger les œufs et la cuisine riz. Saler, poivrer et réserver.
- Placer la pâte dans un plat à tarte, la piquer et disposer les légumes. Sur le dessus, émietter le fromage brebis et ajouter l’emmental râpé.
- Enfourner pendant 30 min et servir accompagné d’une salade.