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Muffin aux mulberries et muesli
Dessert Végétarien Été
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 180 g de farine de blé T65 Biocoop
- 100 g de muesli croustillant nature Biocoop
- 100 g de sucre blond
- 100 ml de lait ½ écrémé Biocoop
- 2 œufs
- 50 g de beurre doux Biocoop ramolli
- ½ sachet de poudre à lever
- 30 g de mulberries
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°.
- Battre les œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli.
- Rajouter petit à petit la farine, la levure puis le lait tout en mélangeant.
- Rajouter 80 g de muesli et les mulberries et mélanger doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Verser la pâte dans des petits moules, saupoudrer du reste de muesli et enfourner pendant environ 15 min.
- Laisser refroidir à la sortie du four et déguster.